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红烧鸡翅

原料:鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开)。鸡翅用水焯一下。 调味料:姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角。还可以加蒜 把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化...

红烧鸡翅膀我喜欢吃 但是你老娘说你快升天 越快升天所以越要更多吃 如果现在不吃以后没机会再吃 你真的快升天我真的快升天 如果现在不吃以后没机会再吃

做法一 1. 将净鸡翅用水煮熟。(开锅后用文火慢炖,其中加葱、姜、花椒大 制作红烧鸡翅的材料(20张)料、咸盐少许,尖辣椒几个,海米几粒。) 2. 将炖熟的鸡翅捞出控干。 3. 将咸盐、白糖、料酒、味精和少许醋混合备用。 4. 油热后将控干的鸡翅烹...

原料: 鸡翅一袋(翅中最好,如果是用全翅,要把翅根、翅中、翅尖分开,鸡翅用水焯一下)、姜片、葱片、干辣椒、花椒、八角、蒜 做法: 1、把所有调味料(除葱以外)掰碎,放入炖肉用的不锈钢调料蛋中。 2、油锅内放入一两白糖,炒到白糖融化-起...

红烧鸡翅中途可以放料酒。 主料:鸡中翅450g 辅料:油适量、盐适量、葱10g、姜8g、料酒1大勺、生抽2小勺、老抽适量、白糖适量、水适量 步骤: 1.将鸡翅用水冲洗干净。 2.煮锅中放入凉水,放入鸡翅、料酒,煮2分钟。 3.葱切段,姜切片。 4.将煮过...

一、做红烧类的东东,如红烧肉、烧茄子等都要放老抽,老抽上色(红烧类食物一般放糖很多,糖对上色也有帮助)很漂亮。不过要当心用量,加量过多,会使菜变黑。 二、生抽多用于蘸着吃,如吃水煮海鲜类食物时。不过我做红烧类食物时在加了老抽后会...

周:红烧鸡翅我喜欢吃 XX:可是你老娘说你快升天 周:越是快要升天就越要拼命吃; XX:你呀么快升天? 周:我呀么快升天!!! 周&周妈&XX:如果现在不吃以后就没机会吃

在做红烧鸡翅上糖色时,放一锅底油即可。炒“糖色”的要点如下: “糖色”的主要用料是冰糖,当然白糖也可以,但没有冰糖好,大概是因为冰糖黏性或胶性较强的缘故。在炼“糖色”时,可用油,亦可用水,由于油传热快,且有“炸”的作用,所以用油较优,虽...

材料 鸡翅,生抽,白糖,料酒,鸡精,蜂蜜,葱,姜 做法 1、鸡翅洗干净背面横割两刀,锅里水烧开,放两片姜片,加点料酒,入鸡翅打烧滚3分钟捞出备用。 2、锅里加热油,加生抽先炒一下,这里生抽只需几十秒就可以,加入鸡翅翻炒。 3、鸡翅上色后...

红烧鸡翅要放糖做法: 1.鸡翅洗净,用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉),以便入味及快熟。 2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀,腌半小时左右。 3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。 4.每10分钟左右将鸡翅翻转,确保两面都能充分入味。 ...

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